ไซยาไนด์

อาหารชนิดไหนมี “ไซยาไนด์” ต้องทำอย่างไรให้ปลอดภัยก่อนทาน

ทราบกันหรือไม่ว่า “ไซยาไนด์” ไซยาไนด์ พิษ เองก็เป็นสารปนเปื้อนที่มีอยู่ตามธรรมชาติและปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งหากรับประทานไปในปริมาณมากก็ส่งผลอันตรายได้ถึงชีวิต แล้วทราบหรือไม่ว่าเราสามารถพบไซยาไนด์ได้ในอาหารประเภทใด และจะต้องทำอย่างไรเพื่อลดอันตรายจากไซยาไนด์

ไซยาไนด์ คืออะไร

ไซยาไนด์เป็นสารพิษอันตราย และมีพิษร้ายแรงเฉียบพลัน และจัดเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 3 ตามพระราชบัญญัติวัตถุอันตราย พ.ศ. 2535 หากครอบครองโดยมิได้รับอนุญาตมีโทษทั้งจำและปรับ โดยที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางคือ โพแทสเซียมไซยาไนด์ ที่มีลักษณะเป็นก้อนผลึก หรือผงสีขาว เมื่อเป็นของเหลวจะไม่มีสี มีกลิ่นฉุน และเป็นพิษรุนแรงเมื่อนำไปเผาไหม้ เมื่อสูดดมจะทำให้ระคายเคืองและอาจทำให้เกิดอาการหายใจติดขัด เลือดไหลเวียนผิดปกติ เกิดภาวะหัวใจหยุดเต้น สมองบวม ชัก และหมดสติ จนถึงอาจเสียชีวิตได้อย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีสารไซยาไนด์

อาหารที่มีสารไซยาไนด์ มันสำปะหลัง 

อาหารที่มีสารไซยาไนด์-มันสำปะหลัง
หายใจขัด ชักกระตุกกล้ามเนื้อไม่มีแรง หายใจลำบาก สำหรับอาการพิษแบบฉับพลันคือเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระร่วง

สารไซยาไนด์ ในหน่อไม้ พบในรูปลินามาริน และโลทอสตราลิน ร้อยละ 80-90 ส่วนที่เหลือพบในรูปของไซยาไนด์อิสระ หรือไฮโดรเจน ไซยาไนด์ ถ้าทานมันสำปะหลังดิบในส่วนของหัว ราก หรือใบ อาจทำให้ถึงแก่ชีวิต เพราะส่งผลต่อระบบหัวใจ และทางเดินโลหิต ทำให้ออกซิเจนเข้าสู่เซลล์สมองน้อยลง อาเจียน หายใจขัด ชักกระตุกกล้ามเนื้อไม่มีแรง หายใจลำบาก สำหรับอาการพิษแบบฉับพลันคือเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระร่วง

อาหารที่มีสารไซยาไนด์ หน่อไม้สด

อาหารที่มีสารไซยาไนด์ หน่อไม้สด
และถ้ารับประทานเข้าไปมากๆ อาจเข้าไปจับตัวกับสารในเม็ดเลือดแดงแทนที่ออกซิเจนจะทำให้ขาดออกซิเจน หมดสติและเสียชีวิต

สารไซยาไนด์ในพืช ในหน่อไม้ดิบมีสารที่สามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์ที่มีพิษต่อร่างกาย และทำให้เกิดอันตรายกับร่างกายได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการกินหน่อไม้ดิบ หรือไม่ผ่านการปรุงสุก และถ้ารับประทานเข้าไปมากๆ อาจเข้าไปจับตัวกับสารในเม็ดเลือดแดงแทนที่ออกซิเจนจะทำให้ขาดออกซิเจน หมดสติและเสียชีวิต

ดังนั้นหากทาน อาหารที่มีสารไซยาไนด์ ควรนำไปปรุงให้สุกไม่ว่าจะเป็นวิธีไหนก็ได้ ส่วนแป้งมันสำปะหลังนั้นผ่านกระบวนการผลิตมาเรียบร้อยแล้วจึงไม่ต้องกังวล

KU BETสมาชิกใหม่ สามารถรับเครดิตฟรี1000

KUBETสล็อต-เครดิตฟรี

9J CASINO มีโปรโมชั่นต่าง ๆ มากมายที่เรียกได้ว่าดีที่สุดในตอนนี้ ไม่ว่าจะเป็นเครดิตฟรี โบนัส และโปรโมชั่นการแนะนำเพื่อน กิจกรรมต่าง ๆ มากมายก็มีอัปเดตสุดใหม่อยู่ทุกวัน สมัครวันนี้คุณจะได้รับสิทธิพิเศษต่าง ๆ มากมายที่ไม่เหมือนใคร สมัครได้แล้ววันนี้

ข้อดีเล่น สล็อต ที่ 9jthai.net

  • ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ 1 บาทก็ฝากได้ 1 บาทก็ถอนได้
  • แจกเครดิตฟรี 300 สำหรับลูกค้า สล็อต jdb jili fc แจกทุกวัน ลุ้นรับได้ทุกวัน ติดตามได้ที่หน้าเว็บ 9J CASINO
  • เกมจากค่าย สล็อต เล่นง่ายๆได้บนมือถือทุกรุ่น ไม่ต้องดาวน์โหลดแอพ
  • มี ทางเข้าลิงค์ สมัคร 9J CASINO หลายช่องทาง ทั้งช่องทางเว็บหลัก และช่องทางสำรอง
  • เล่นสล็อต อยู่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ต้องเดินทางไปเล่นที่บ่อนคาสิโนให้เหนื่อย
  • ระบบโยกเงินอัตโนมัติไม่ต้องโอนเงินย้ายกระเป๋าให้เสียเวลา
  • ฝาก-ถอน รวดเร็ว ทำรายการภายในเวลาไม่เกิน 5 นาที
  • บริการให้คำปรึกษา ตอบคำถาม แก้แก้ปัญหาอย่างรวดเร็ว ตลอด 24 ชั่วโม
ads img

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *